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雖然最近煩心事超多, 可是日子還是要過, 飯也還是要吃...

所以懶妻還是得繼續揮汗下廚, 餵飽家裡那張嘴啦汗デコメ絵文字

就讓今晚整個想買醉的我, 來為大家獻上這道日本居酒屋很常出現的下酒菜

酥炸甜辣七味雞翅 ・サクサク鶏手羽先の甘辛揚げ 


做法跟準備材料都超簡單的啦~


■主材料

‧雞翅


■配料

‧蜂蜜
‧七味粉
‧白芝麻


★醬油:二大匙
★味醂:二大匙
★砂糖:一大匙
★酒:一大匙




6支洗乾淨的雞翅






先把雞翅拉直到聽到"啵"一聲
這個動作是為了吃的時候,雞翅不會太彎難入口






將水分吸乾~ 吸乾淨才不會噴油喔!!!






用叉子猛戳>"<...這樣才會更入味喔~





被戳的滿面瘡痍的雞翅...びっくりマークデコメ絵文字





灑上少量的鹽






還有胡椒






跟少許的太白粉





就變醬~






然後起一鍋170℃的油鍋, 炸約2~3分
如果沒有專用油鍋, 一般的鍋子也OK喔!!! 加溫後,把木製筷子放進油裡, 有冒出小氣泡浮上來就表示油溫差不多囉~






利用炸的時間, 來做醬汁
調味料全放進小鍋裡加熱






雞翅起鍋後, 先放在餐巾紙上吸去多餘的油~





然後放進調味好的鍋裡, 繼續加熱
PS.這時候...我會加一點蜂蜜增加風味, 同時表面也會像照燒般油油亮亮~光看就會讓人流口水嚕!!!顔/おいしいデコメ絵文字






雞翅整體和到醬汁後, 就可以起鍋了~
起鍋後, 再灑上七味粉跟白芝麻就大功告成囉!!!





甜甜辣辣的口感, 真的會讓人忍不住一支接一支啦~
也是一道適合下酒的開胃小菜!!!




沒食慾的時候, 來上一支 保證食慾大開!!! 食べるデコメ絵文字

是說, 我只吃到一支...就知道我家花學弟的食慾被打的多開了吧>//<



以上懶妻料理時間  下課~~~


謝謝各位看倌捧油們的舉手之勞...幫人家
一個 一下喔~パンダデコメ絵文字



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    kabi924 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()